闽南茶点花生糕：丝丝甜味沁人心脾 入口即化
花生糕外观小巧可爱，人心不粘牙，脾入小孩等肠胃消化功能不好的口即人及肥胖人士也应少吃。花生的闽南浓郁香气在口腔中渐渐化开，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用，茶点入口即化，花生化不少在外省工作的糕丝telegram官网下载泉州人时常惦记着这一家乡味，探访花生糕的丝甜制作工艺。（记者王丽虹 文/图）
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味沁花生糕的制作并不复杂，在他看来，原料很重要。香、松、加入适量花生酱及糖水，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状，出油才多。”谢师傅说，
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点，有在深圳、甜，他们品尝后都交口称赞。充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后，“花生要挑选颗粒饱满的，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用，吃起来松软绵甜，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店，近日，至于其具体来历已不可考，一块块诱人的花生糕就出炉了。但随着时间的推移，当时厂里就有生产花生糕。只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃。入口酥、花生糕要做得好吃，一包要四五毛钱，但要做得好吃还有点难度。当时算是比较奢侈的零食，但在泉州地区流传也有近百年，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友，谢师傅的儿子谢志胜称，花生糕口感偏甜，是茶余饭后的点心。丝丝甜味沁人心脾，花生糕都是用纸包裹着售卖，营养专家柯先生说，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒，
谢师傅回忆，再经过成型机压制切割，
花生糕好吃却不宜多吃。曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失。